廚房排水為何變慢？從管壁殘留找出堵塞原因
廚房水槽每天需要承接洗菜、洗碗與清潔鍋具產生的污水，若使用時沒有先處理油脂與食物殘渣，便容易讓污垢逐漸附著在排水管內。排水管堵塞通常不是突然發生，而是油脂、醬汁、食物碎屑及清潔用品殘留長期堆積後，慢慢縮小管內空間所形成。
烹調後剩下的油脂在高溫時具有流動性，但進入溫度較低的排水管後，可能凝結並黏附於管壁。濃稠醬汁含有油分、糖分與調味物質，也容易與油垢混合，形成黏性較高的沉積層。洗碗時若將菜渣、飯粒、麵屑或咖啡渣直接沖入水槽，這些碎屑可能卡在彎管處，再吸附更多油污。洗碗精使用過量或泡沫未充分沖淨，也可能留下清潔用品殘…